Pyszne ciasto z truskawkami, serkiem mascarpone i smaczną galaretką z truskawek. Pokazuję krok po kroku, jak zrobić to znakomite ciasto idealne na gorące dni
Malinowa chmurka bez pieczenia. Krok 3. Przygotowuję warstwę malin z galaretką. 3 malinowe galaretki rozpuszczam w 3 szklankach gorącej wody (razem 750ml) (sprawdź proporcje na swoim opakowaniu i zastosuj połowę wody) i odstawiam do ostygnięcia. Gdy galaretka ostygnie, dodaję rozmrożone maliny, odcedzone na cedzaku.
10 g (3,5 łyżeczki) żelatyny w proszku + 50 ml zimnej wody. 150 - 170 g ciastek typu Oreo Lub Neo (z nadzieniem) W misie miksera umieścić jogurt naturalny, serek mascarpone, cukier puder, wanilię. Zmiksować (końcówkami miksera do ubijania białek) do otrzymania jednolitej, bezgrudkowej masy. Żelatynę w proszku zalać 50 ml zimnej
Prosty sernik na zimno z twarogu z wiaderka - to lekka i delikatnie propozycja tortu bez pieczenia. Masa serowa przypomina lekki puch ozdobiony słodkimi owocami. Całość wieńczy zimna galaretka. Spód zaś tworzą biszkopty, więc nie musisz go piec. To lekkie i nie zamulające ciasto.
Pianka z galaretek może być podawana zarówno jako deser do pucharków, jak i samodzielne ciasto. Pianka może być wyłożona na biszkopty, wafle, krakersy, czy też herbatniki. Pianka z galaretki może być umieszczona w wafelkach do lodów lub też stanowić górną warstwę ulubionego ciasta, sernika na zimno, czy nawet tortu.
Przekrój ciasto biszkoptowe na pół. Wokół dolnego blatu zaciśnij obręcz do tortu i wyłóż 2/3 kremu, przykryj drugim blatem i wyłóż pozostałą resztę kremu. Truskawki przekrój na pół i udekoruj wierzch ciasta, odstaw do schłodzenia w chłodne miejsce. Steruj gestem. Steruj głosem.
. 294 229 36 112 433 450 416 119
ania gotuje sernik na zimno z mascarpone
